Eet Meet Weet: Wetenschappelijk Onderzoek Naar Relatie Tussen Voeding en Gezondheid
Geschreven op 12-5-2011 - Erik van Erne. Geplaatst in Gezondheid
EetMeetWeet is een panel van mensen die het leuk en nuttig vinden om een bijdrage te leveren aan wetenschappelijk onderzoek naar de relatie tussen voeding en gezondheid.
Zo weten we inmiddels dat regelmatig vis eten de kans op hart- en vaatziekten verkleint. En dat eten met kleine happen leidt tot minder eten.
Er zijn nog veel meer vragen over de relatie tussen voeding en gezondheid die wij, als Wageningen Universiteit, willen beantwoorden. Dit gaan we doen met behulp van het EetMeetWeet-onderzoekspanel. Om zoveel mogelijk te weten te komen over voeding in Nederland kan iedereen (18+) die Nederlands kan spreken en schrijven, lid worden van EetMeetWeet.
Als u lid wordt van EetMeetWeet krijgt u regelmatig een vragenlijst per email toegestuurd. Door de antwoorden van een grote groep mensen door de jaren heen met elkaar te vergelijken, krijgen de onderzoekers inzicht in de relatie tussen voeding en gezondheid. Ook kunt u de vraag krijgen of u mee wilt doen aan een groter deelonderzoek. Een deelonderzoek bestaat vaak uit meerdere vragenlijsten en een aantal lichamelijke metingen zoals lengte en gewicht. Voor elk deelonderzoek mag u zelf beslissen of u meedoet.
Het eerste deelonderzoek van EetMeetWeet met de naam NQplus is inmiddels gestart. NQplus staat voor eNQuêtes plus lichamelijke metingen. Met dit deelonderzoek willen de onderzoekers antwoorden vinden op de volgende drie vragen: Bestaat er een verschil in voeding en gezondheid tussen verschillende regio’s in Gelderland? Hoe hangt uw eetpatroon samen met uw gezondheid? Wat is de beste manier om uw voeding te meten?
Wat zit er in uw eten ? Alles over de E-nummers ! – Weet wat u Eet: Food Inc Official Trailer Hungry for Change – Weet wat je eet: waarborg voor een schoon en gezond product – Er komt steeds meer Gif op ons Bord ! – The Truth about the Meat Industry – Sir Paul McCartney: Meat Free Monday – Meat the Truth invited to Copenhagen – De duurzame VISwijzer: groen is goed en rood is fout – Wat is er mis met vis? en Lang leve vis!
Erik van Erne zegt:
18 mei 2018 om 12:41 | Permalink
Weet wat je eet: Geen gif op groente en fruit by Milieudefensie
Op ons eten zit vaak landbouwgif. Dat is niet goed voor onze gezondheid en ook niet goed voor het milieu. Daarom heeft Milieudefensie jarenlang gewerkt aan het veiliger en gezonder maken van ons eten.
Dat deden we al in de jaren 90, toen we aandacht vroegen voor het gifgebruik in de aardappelteelt. Onze slogan toen: ‘Gifpiepers genoeg gegeten, koop eens een aardige aardappel.’ Er volgden nog veel meer campagnes die doorliepen tot ongeveer 2016, toen we dit onderwerp met ‘Weet wat je eet’ afsloten.
Wat hebben al die jaren campagnevoeren uiteindelijk opgeleverd? Het belangrijkste is dat de hoeveelheid gif op groente en fruit afneemt, ook al gaat het langzaam. En dat het aandeel biologische producten flink is gegroeid.
Steeds meer supermarkten leggen zichzelf hogere normen op dan volgens de wet verplicht is, waaronder Lidl, Aldi, C1000, Plus en Albert Heijn. Door de lat hoog te leggen werd SuperDeBoer de schoonste supermarkt van 2009.
In 2011 werden tientallen soorten landbouwgif door de Europese Unie verboden. Het gaat om stoffen die kankerverwekkend zijn, erfelijke afwijkingen of onvruchtbaarheid kunnen veroorzaken of hormoonverstorend kunnen zijn.