google.com, pub-1373830308765288, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Anders Bekeken

De Health Food Wall in de Kinkerstraat in Amsterdam: De Gezonde Snack Trekmuur à la Febo

Geschreven op 19-7-2018 - Erik van Erne. Geplaatst in Gezondheid Facebooktwitterredditpinterestlinkedintumblrmail

Het duurt nog héél even voor het zover is, maar eind augustus opent de eerste gezonde fastfood trekmuur  van Nederland in de Kinkerstraat in Amsterdam: de Health Food Wall.

Het idee is bij oprichtster Anouk Snelders, diëtiste en vegetarische chef, om naast alle ongezonde, snelle en goedkope eetopties ook een gezonde, snelle én goedkope variant te bieden. “Waarom moet fastfood altijd ongezond zijn?”, dacht ze.

De trekmuur wordt, zoals de naam al zegt, een heuse snackmuur à la Febo die je zelf na betaling kan openen. In plaats van kaas-soufflees, kroket-ten en hamburgers, ligt de trekmuur van Health Food Wall straks vol met gezonde, vegetarische maaltijden. Je kan kiezen uit een aantal warme maaltijden en twee salades. Uiteenlopend van een bietenburger op quinoabrood, een heerlijke curry kikkererwten met couscous, gekruide zoete aardappel, tahini en limoen dressingcurry of een salade van aardbei, watermeloen, feta en huis-gemaakte hartige granola en nog veel meer lekkers en gezonds.

Alle maaltijden bij Health Food Wall zijn vegetarisch en meestal ook glutenvrij en veganistisch. “Om alle gerechten toch betaalbaar te maken voor iedereen kosten ze tussen de zeven en negen euro,” vertelt Anouk aan Bedrock.

Een bericht gedeeld door Health Food Wall (@healthfoodwall) op

Hoe alle salades in de trekmuur vers blijven? Het trekmuur-systeem is een stuk moderner dan de algemeen bekende. Er zit een speciale luchtfiltering en LED-verlichting in én de muur wordt 24/7 gekoeld. Als je (contactloos) betaalt en het bakje opent om je maaltijd eruit te halen, dan gaat de verlichting automatisch uit. De verpakkingen zijn van bio-afbreekbaar materiaal.

Naast de trekmuur zelf, wordt de nieuwe gezonde fastfoodhotspot ook een lunchroom. Mocht je even willen werken op je laptop, een gezonde hap willen eten en een koffie bestellen, dan ben je hier na de zomer aan het goede adres. De meeste producten worden seizoensgebonden ingekocht én zijn biologisch.

2 Reacties

  1. Tony Schoen zegt:

    26 juli 2018 om 11:16 | Permalink

    En ik maar denken dat onthaasten een belangrijk onderdeel van gezonde voeding was.

  2. Erik van Erne zegt:

    26 juli 2018 om 18:03 | Permalink

    @Tony
    Onthaasten is volgens mij altijd een goed idee. Heeft niet direct iets te maken met gezonde voeding dacht ik.

Plaats zelf een reactie:

(U heeft ruimte voor 400 tekens)

Categorieën

  • Afval (4)
  • Agenda (3.460)
  • Biologisch (121)
  • Blog Action Day (57)
  • Bouwen-Klussen (946)
  • Communicatie (382)
  • Cradle to Cradle – Circulair (1)
  • Design (245)
  • Dieren (182)
  • Donald Trump (3)
  • Duurzaam (10)
  • Educatie (353)
  • EEN-Armoede (252)
  • Energie en Besparing (3.809)
  • Europa (29)
  • Evenementen (211)
  • Geluid (27)
  • Gezondheid (324)
  • Goed Doel (122)
  • Green Deal (43)
  • Greenwashing (123)
  • Hergebruik-Kringloop (1)
  • Iets anders (457)
  • Int. Samenwerking (195)
  • Investeren (151)
  • Joe Biden – Barack Obama (119)
  • Kerst (125)
  • Klimaat (1.751)
  • Licht (403)
  • Lucht (35)
  • Mensenrechten (176)
  • Milieu (1)
  • MVO (2)
  • Natuur (823)
  • Nederland (46)
  • Olympische Spelen (68)
  • Oranje (158)
  • Oud & Nieuw (133)
  • Pasen (2)
  • Sinterklaas (16)
  • Sport (247)
  • Vakantie (73)
  • Valentijn (38)
  • Verkiezingen (52)
  • Vervoer en OV (1.844)
  • Vrijwilligerswerk (16)
  • Water (317)
  • Welzijnswerk (30)
  • Recente berichten

  • Tips Om Een Woning Duurzamer Te Maken: Verlaag Je Energiekosten
  • Conferentie Energieopslag: Ontwikkelingen En Uitdagingen by Klimaatweb
  • Het Merwede NaZomer Festival In De Merwedekanaalzone In Utrecht
  • Drystack Wint ING Circulair Ondernemenprijs 2022 Op Duurzame Dinsdag 2022
  • Windpark Met Zes Windmolens Langs De E34 by ENGIE, Storm En Wind4Flanders
  • Netwerkweek Zwerfafval 2022: Samen Op Weg Naar Minder Zwerfafval by RWS
  • Energiedamwand Nederland Wint Greenchoice Energieprijs 2022 Op Duurzame Dinsdag 2022
  • Tiny Forest Amsterdam Ontvangt VHG Groenprijs 2022 Op Duurzame Dinsdag 2022
  • Essent Voorziet 4.000 Woningen In Merwedekanaalzone Utrecht Van Duurzame Energie 
  • Rechtvaardig Mobiliteitsbeleid by KiM
  • Energieketens Voor CO2-Neutrale Mobiliteit In Kaart Gebracht by KiM En TNO
  • Behoud Van Energie En Een Duurzame En Natuurlijke Omgeving In Nederland
  • Op Zoek Naar Een Duurzame Vloer? Kies Voor Een Kurkvloer, Houten Vloer Of Bamboe Vloer
  • Bescherm Je Houten Tafel Duurzaam Tegen Vlekken En Krassen Met Osmo Topoil
  • Nationale Conferentie Circulaire Bouweconomie
  • Zonnedak Met 911 Zonnepanelen Op Zeefgebouw Groningen In Gebruik Genomen
  • Museum of the Future: The Most Beautiful Building On Earth In Dubai
  • Simon Loos Rijdt 1,5 miljoen Km Volledig Elektrisch Met Twintig Elektrische Trucks
  • Vernieuwend Concept Om Rubberafval Te Verwerken Tot Nieuwe Producten by New Born Rubber
  • Casino777 Online Spellen: De Ultieme Online Casino Ervaring Van Nederland by Casino777
  • Links

    Milieunet op..