De Horecava 2008 !
Geschreven op 4-1-2008 - Erik van Erne. Geplaatst in Agenda, Biologisch, EEN-Armoede, Energie en Besparing, Evenementen, Gezondheid
Traditiegetrouw zo’n beetje de eerste vakbeurs die er in het nieuwe jaar plaatsvind in Nederland. De Horecava 2008 opent zijn deuren van 7 tot en met 11 januari.
Aandacht voor innovatie is een speerpunt op de Horecava, zo lees ik op de site, dus dat beloofd veel goeds. Biologisch, organisch, fair trade, caloriearm, minder vet en energiezuinig. Leveranciers spelen in op de trends in de samenleving.
Het filmpje met de genomineerden geeft mij nou niet direct de indruk dat biologisch, organisch, energiezuinig, minder vet, gezond, fair trade of duurzaam ook maar enige rol hebben gespeeld bij het vaststellen van de genomineerden.
Ik zal onze correspondent ter plaatse eens vragen wat gericht speurwerk te doen. Benieuwd of dat wel iets innovatiefs opleverd. Voor duurzame Oranje Glazen hoeft u in elk geval niet verder te zoeken. Ideaal voor alle Oranje activiteiten en evenementen deze zomer.
