Anders Bekeken

Duurzaamste Hotel Van Nederland: Van der Valk Leeuwarden Met BREEAM Excellent

Geschreven op 17-9-2019 - Erik van Erne. Geplaatst in Duurzaam Facebooktwitterredditpinterestlinkedintumblrmail

Een hotel dat lang mee gaat, weinig energie verbruikt en waar duurzaamheid niet ten koste gaat van het comfort van de gasten. Met deze uitgangspunten heeft ondernemer Martin Matser het meest duurzame hotel van Nederland gebouwd: hotel Van der Valk in Leeuwarden. 

Van der Valk Leeuwarden mag zich volgens keurmerk BREEAM-NL het meest duurzame hotel van Nederland noemen. Door de topscore van 78,3 procent behaalde het hotel zelfs het BREEAM-NL Excellent-certificaat.

Om dit te bereiken, richtte Matser een projectgroep op met duurzaamheidsexperts en andere personen met eensgezinde ideeën over duurzaamheid. “We maakten onze doelstelling tastbaar en hadden er daardoor lol in het doel te bereiken. De eerste doelstelling was 73 procent, maar door de passie van de groep bereikten we uiteindelijk de hoogste score.”

Al tijdens de bouw moet elke stap in het bouwproces voldoen aan de regelementen van BREEAM-NL. Zo moet zelfs een blokje hout om een bouwkeet recht te zetten van duurzame herkomst en gecertificeerd. En de flora en de fauna van het bouwgebied moet beschermd worden in plaats van dat deze wordt aangetast. De bouwhekken moeten bijvoorbeeld ingegraven worden en voorzien zijn van speciaal zeil om te voorkomen dat dieren de bouwput betreden.

Matser denkt dat het voor elke ondernemer met een eigen pand interessant is om te kijken naar een BREEAM-NL In Use-certificaat. Voor dit certificaat worden alleen de scores gemeten van de verduurzamende maatregelen. Bij nieuwbouw worden zelfs punten afgetrokken, wanneer bepaalde maatregelen niet worden uitgevoerd. Bij bestaande gebouwen is dit niet het geval.

Hotel Van der Valk houdt het energieverbruik zo laag mogelijk door warmte van gasten en de keuken via een installatie op te vangen en te benutten om douchewater mee te verwarmen. Normaal gesproken wordt warme lucht afgezogen naar buiten, maar de installatie zorgt ervoor dat 95 procent van de vrijgekomen warmte behouden blijft. “Hoe meer mensen bij ons vergaderen, hoe gemakkelijker het is voor ons om water te verwarmen.” De installatie zorgt bovendien voor een constanter klimaat in bijvoorbeeld de keuken, zodat het er ook tijdens warme dagen koel is.

Vooral jonger personeel kan zich vinden in deze duurzame strategie. Matser: “Mijn dochter vraagt wel eens: “Waarom stoppen we niet met vlees serveren?” Helaas is dit voor ons niet haalbaar, want slechts 2 procent van onze gasten bestelt vegetarische gerechten.” Matser ziet wel mogelijkheden om vegetarische gerechten meer onder de aandacht te brengen.

Plaats zelf een reactie:

(U heeft ruimte voor 400 tekens)

Categorieën

  • Afval (665)
  • Agenda (3.193)
  • Barack Obama (116)
  • Biologisch (120)
  • Blog Action Day (57)
  • Bouwen-Klussen (822)
  • Communicatie (376)
  • Cradle to Cradle – Circulair (505)
  • Design (234)
  • Dieren (176)
  • Donald Trump (3)
  • Duurzaam (2.315)
  • Educatie (346)
  • EEN-Armoede (252)
  • Energie en Besparing (3.420)
  • Europa (29)
  • Evenementen (193)
  • Geluid (26)
  • Gezondheid (306)
  • Goed Doel (119)
  • Green Deal (30)
  • Greenwashing (119)
  • Hergebruik-Kringloop (320)
  • Iets anders (371)
  • Int. Samenwerking (191)
  • Investeren (136)
  • Kerst (123)
  • Klimaat (1.675)
  • Licht (384)
  • Lucht (34)
  • Mensenrechten (169)
  • Milieu (750)
  • MVO (109)
  • Natuur (749)
  • Nederland (24)
  • Olympische Spelen (68)
  • Oranje (157)
  • Oud & Nieuw (127)
  • Pasen (2)
  • Sinterklaas (16)
  • Sport (225)
  • Vakantie (80)
  • Valentijn (38)
  • Verkiezingen (62)
  • Vervoer en OV (1.426)
  • Vrijwilligerswerk (16)
  • Water (302)
  • Welzijnswerk (30)
  • Recente berichten

  • Solar Parking Bloemendaal: 5.000 Zonnepanelen Op Twee Parkeerterreinen by Rooftop Energy
  • Zonnedak Met 15.204 Zonnepanelen Op Distributiecentrum VolkerWessels In Breda by KiesZon
  • Maserati MMXXI: De Elektrische Maserati GranTurismo En GranCabrio by Maserati
  • Het Fietspad van de Toekomst: SolarPath – Zonnepanelen Fietspad Bij N225 Rhenen by Easypath
  • De Elektrische Kubota X-Tractor Cross: Elektrisch Voertuig Op Rupsbanden by Kubota
  • FrieslandCampina Stopt Met Plastic Rietjes En Stapt Over Op Duurzame Papieren Rietjes
  • Invest-NL En Regionale Energiefondsen Gaan Energietransitie Financieren
  • Maaslijn Wordt Elektrisch: Spoorlijn Roermond-Nijmegen Wordt In 2024 Geëlektrificeerd by Arriva
  • De Eerste Elektrische Subaru: De Subaru Viziv Komt Er Aan In 2025
  • De Sustainaball: De Duurzame Tennisbal Van Gerecyclede Oude Tennisballen by ABN AMRO
  • Groter Dan Ik by Froukje Veenstra
  • Electric Harley Scooter And Harley E-Bike: De Elektrische Scooter En Fiets by Harley-Davidson
  • Symposium Van Ambitie tot Aanpak: Zero Waste by Green  Business Club Nederland
  • Energie Besparen Is Geld besparen: 101 Tips Om Thuis Energie Te Besparen by Energievergelijk
  • REE Utrecht: Gemeente Stelt 1,15 Miljoen Euro Beschikbaar Voor Energiebesparing Huiseigenaren
  • Energieneutrale Sportaccommodatie De Wissel in Ridderkerk: Een Kleine Energiecentrale by LIAG
  • Energieneutrale En Gasloze Sportaccomodatie Loevenhoutsedijk In Utrecht Overvecht by LIAG
  • De Elektrische Renault Twingo ZE: De Elektrische Variant Van De Renault Twingo by Renault
  • Certified Cruel: Wellfur Keurmerk Niet Betrouwbaar En Niet Onafhankelijk
  • Spoorpro Seminar: Omvorming ProRail Tot ZBO by Spoorpro
  • Links

    Milieunet op..