Anders Bekeken

Dag van de Duurzaamheid 11.11: SAB Duurzaam Magazine en de drie M´s van SAB Catering

Geschreven op 24-10-2010 - Erik van Erne. Geplaatst in Agenda, Duurzaam Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmail

SAB CateringOp 11 november 2010 is de Dag van de Duurzaamheid. Op deze dag lanceert SAB Catering het nieuwe magazine SAB Duurzaam. In dit magazine laten SAB zien hoe er inhoud wordt gegeven aan de drie M’s, Mensen, Maatschappij en Milieu van de SAB visie, oorsprong en ambitie.

In het magazine gaat SAB uitgebreid in op de maatschappelijke standpunten en hoe men bij SAB de verantwoordelijkheid neemt door gezonde en duurzame keuzes te maken en te bevorderen. In het magazine wordt ook ingegaan op de huidige stand van zaken en dat dat zeker geen eindstation is. Elk jaar worden nieuwe stappen gezet op de duurzame weg. SAB Catering kiest voor duurzaam ondernemersschap met als uitgangspunt ‘elke positieve stap is er één en minder slecht is niet goed genoeg’.

Vanaf 11 november 2010 ligt het SAB Duurzaam magazine onder andere in 280 bedrijfsrestaurants door heel Nederland. De presentatie van SAB Duurzaam in het bedrijfsrestaurant op 11-11 wordt gecombineerd met een samengesteld ‘Menu van de Toekomst’. Dit menu van de toekomst is speciaal samengesteld met biologische producten, zonder vlees en zonder bedreigde vissoorten zoals paling. In alle restaurants zullen op de Dag van de Duurzaamheid posters worden opgehangen om aandacht te vragen voor duurzame catering.

Uitleg Menu van de Toekomst: 
-biologische tomatensoep, bij biologische producten staan mens en milieu centraal.
– sandwich ‘nieuwe paling’ salade; paling wordt ernstig bedreigd. Het aantal palingen is in de laatste jaren met 95% afgenomen. In veel supermarkten wordt daarom geen paling meer verkocht. Ook bij SAB staat paling niet meer op het menu, maar we hebben gekozen voor een goed en lekker alternatief, zoals makreel (oftewel ‘nieuwe paling’)
– vegetarische toast mozzarella, pesto, tomaat; het klimaat verandert. De productie van vlees zorgt voor een groot deel van de uitstoot van broeikasgassen, welke weer bijdragen aan deze klimaatverandering. Met 1 vleesloze dag per week bespaar je al veel kilo’s broeikasgassen. Daarom staat deze warme vegetarische snack op het menu van de toekomst.

Een Nieuw Duurzaam Horecaconcept: IJgenweis by SAB Catering

Plaats zelf een reactie:

(U heeft ruimte voor 400 tekens)

Categorieën

  • Afval (614)
  • Agenda (3.077)
  • Barack Obama (116)
  • Biologisch (118)
  • Blog Action Day (57)
  • Bouwen-Klussen (776)
  • Communicatie (373)
  • Cradle to Cradle – Circulair (482)
  • Design (231)
  • Dieren (174)
  • Donald Trump (3)
  • Duurzaam (2.243)
  • Educatie (343)
  • EEN-Armoede (252)
  • Energie en Besparing (3.237)
  • Europa (29)
  • Evenementen (142)
  • Geluid (26)
  • Gezondheid (302)
  • Goed Doel (119)
  • Green Deal (26)
  • Greenwashing (115)
  • Hergebruik-Kringloop (317)
  • Iets anders (371)
  • Int. Samenwerking (191)
  • Investeren (134)
  • Kerst (152)
  • Klimaat (1.634)
  • Licht (373)
  • Lucht (32)
  • Mensenrechten (168)
  • Milieu (744)
  • MVO (108)
  • Natuur (721)
  • Nederland (21)
  • Olympische Spelen (67)
  • Oranje (157)
  • Oud & Nieuw (125)
  • Pasen (2)
  • Sinterklaas (25)
  • Sport (215)
  • Vakantie (77)
  • Valentijn (38)
  • Verkiezingen (62)
  • Vervoer en OV (1.240)
  • Vrijwilligerswerk (16)
  • Water (297)
  • Welzijnswerk (30)
  • Recente berichten

  • Bijzondere Woonbeurs Nederland: Duurzame Energieoplossingen
  • Samenwerking Eneco en Het Nationale Park De Hoge Veluwe: Duurzame Energie En Natuurherstel
  • Greenchoice, Windunie en ABN AMRO Kopen Windpark Greenport Venlo Van Etriplus
  • Tilburg Heeft Het Lekkerste Kraanwater Van Nederland? De Gouden Kraan by KRNWTR
  • Tuinbouwakkoord: De Tuinbouwagenda 2019-2023 Op Weg Naar Een Circulaire Tuinbouwsector
  • Zonnepark Magnumcentrale Eemshaven Met 18.000 Zonnepanelen by Vattenfall
  • Bugatti 110 Jaar: De Elektrische Bugatti Baby II Opvolger Van De Bugatti Baby Uit 1926
  • EU Gaat Greenwashing Aanpakken: Classificatiesysteem Voor Groene Activiteiten Op Komst
  • Zonnedak Familie Kelderhuis In Legeweer Met 202 Zonnepanelen by Coöperatie Sinnich Langwar
  • Nederlanders Wachten Op De Overheid Om In Zelf In Actie Te Komen Tegen Klimaatverandering
  • Hemweg Vattenfall Kolencentrale In Amsterdam Gaat Dicht In 2020
  • De Eerste Elektrische Toyota Komt In 2021
  • Coolblue TV-Bus: TV’s In Amsterdam en Rotterdam Bezorgen Met Elektrische Bestelbusjes
  • De Elektrische Fiat Centoventi Concept: De Elektrische Stadswagen Van De Toekomst
  • Veel Ruimte Voor Zonnepanelen Op Water In De Vier Noordelijke Provincies by ROM3D
  • Eco-Glazen Bij Leidens Ontzet 2019: Alleen Nog Herbruikbare Eco-Glazen Toegestaan
  • The Under2 Coalition: Governments Committed To Keep Temperature Rise Under 2 Degrees
  • Ecologische Verbindingszone Op Golfterrein Langs De Bleekloop In Noord-Brabant
  • Sustainable Brand Index 2019: The Nordics & The Netherlands
  • The Electric Tesla Model Y SUV: Unveiled In Los Angeles
  • Links

    Milieunet op..