Stop Voedselverspilling NU: Eten is om op te Eten
Geschreven op 15-10-2010 - Erik van Erne. Geplaatst in Agenda
Op zich prima eetbaar voedsel weggooien: dat noemen we verspilling. Neem bijvoorbeeld kliekjes die we niet meer opeten, groente en fruit die te lang zijn blijven liggen, of producten die we ongebruikt weggooien.
Nederlanders gooien zo’n twintig procent van het voedsel dat ze kopen weg, blijkt uit onderzoek. Ongeveer de helft daarvan is gewoon afval, zoals klokhuizen, botjes, kaaskorsten en schillen.
Maar de andere helft die we weggooien, 0,8 miljoen ton, is goed eetbaar voedsel: vooral verse zuivel, groente en fruit, brood, vlees, aardappelen en oliën en vetten. Per persoon verspillen we gemiddeld 51 kilo voedsel per jaar. Dat kost ons jaarlijks zo’n 175 euro de man en zo’n vierhonderd euro per huishouden. Zonde van het geld, maar ook sneu voor het milieu. Want het heeft veel energie gekost om dat voedsel bij jou in huis te krijgen. En het weggegooide voedsel maakt de afvalberg weer groter.
Op Eten is om op te Eten lees je hoe en waarom we zoveel voedsel verspillen. Maar je krijgt vooral heel veel praktische tips en tests om verspilling te voorkomen. Zo kun je veel geld besparen en het milieu een handje helpen! Ook een goed moment om eens even te denken aan al die mensen in de wereld die helemaal geen voedsel hebben die honger hebben, terwijl wij één vijfde van het voedsel gewoon ongebruikt weggooien. Zaterdag 16 oktober 2010 is het Wereldvoedseldag 2010: Meer dan 1 Miljard Mensen Ondervoed.
Stop Voedselverspilling: Taste the Waste en De AfvalShow op TV by BOS – Stop Voedselverspilling: Innovatieve Ideeën Gezocht – Wereldvoedseldag 2010: Het Filmevent Minder Afval, Minder Honger – Stichting K-ETEN: Vers, duurzaam voedsel op alle scholen – Fostplus Mobiele Tentoonstelling: Packstory The Exhibition
World Food Day 2010: United against Hunger – World Food Day 2010: World Hunger A Billion for a Billion – TEDxChange 2010: The Future we Make by TEDx and the Bill & Melinda Gates Foundation –UN Millennium Development Goals Summit New York: We Can End Poverty in 2015
Tags: Duurzaam
