Anders Bekeken

De Nieuwe VISwijzer: Kies voor Duurzame Vis – Groen is Goed en Rood is Fout

Geschreven op 21-9-2008 - Erik van Erne. Geplaatst in Duurzaam
Pin It

VISwijzerUpdate 16 december 2015: De nieuwe VISwijzer is uit. De VISwijzer geeft advies over welke vis je prima kunt eten en welke je beter kunt vermijden. Door dit advies te volgen kun je echt bijdragen aan een duurzame visserij. 

In de nieuwe VISwijzer zijn drie keer zoveel beoordelingen beschikbaar als in de oude versie. Soorten zoals zeeduivel, rog en haai stonden eerder niet vermeld. De VISwijzer is nu beter te gebruiken in de horeca en in viswinkels. De techniek is veranderd. Updates worden doorlopend toegepast. Jaarlijks worden alle vissoorten opnieuw beoordeeld door een internationaal assessment team. Deze nieuwe beoordelingen worden direct online gezet en in de VISwijzer app verwerkt.

De VISwijzer is een initiatief van de milieuorganisaties: Good Fish Foundation, WWF NL en Stichting De Noordzee. U kunt de VISwijzer app nu downloaden in de iTunes App Store of in bij Google Play.

Zie ook: Duurzame Paling Bestaat Niet: Paling is een Bedreigde Diersoort – Kies Andere Duurzame Vis

Duurzame Kreeft met Kerst:
Zowel in Canada als de Verenigde staten zijn meerdere kreeftenvisserijen MSC gecertificeerd. Er wordt veel gevist op de Amerikaanse kreeft in Canada en de VS maar dit wordt niet beschouwd als een bedreiging voor het kreeftenbestand. Kreeften zijn gevoelig voor visserijdruk, omdat ze langzaam groeien en pas op latere leeftijd geslachtsrijp worden. De vangstmethode met korven is selectief en veroorzaakt weinig schade aan het milieu.

Kreeft Bereiden:
Snijd hem in de lengte door midden. Haal het grijze/groenige maagzakje eruit en spoel de kreeft even af. Serveer de kreeft op kamertemperatuur met bijvoorbeeld een eigengemaakte citroenmayonaise. Maak het je gasten makkelijk en kraak de grote scharen alvast met een steelpan, hamer of notenkraker. Met een kreeftenvorkje of een fonduevorkje kan je de kleine stukjes vlees uit de poten peuteren. Eet smakelijk!

welniet.gif20 juni 2010: Het Wereld Natuurfonds en Stichting De Noordzee hebben samen de iPhone-applicatie VISwijzer ontwikkeld, die antwoord geeft op de vraag welke vissoorten je het best kunt eten. De lijst is ingedeeld in drie groepen: Prima keuze, Tweede keuze en Liever niet. Die laatste groep is een lijstje van vissoorten die je beter niet kunt eten omdat het gaat om soorten die in hun voortbestaan worden bedreigd. De iPhone-app VISwijzer

2 juni 2009: Zoek je vis in de VISwijzer 2009/2010. Download hier de papieren VISwijzer

21 september 2008: Mooi om te zien dat er steeds meer aandacht komt voor duurzame visserij en duurzame vis in de winkels. Dit keer is het Super de Boer die u en mij gaan helpen bij het maken van de juiste keus. Als het om duurzaamheid gaat, wel te verstaan.

Wat mij betreft was het eigenlijk wel duidelijk. Duurzaam gevangen vis is te herkennen aan het MSC keurmerk. Een internationaal keurmerk voor een goed beheerde, duurzame visserij. Daarnaast kunt u nog letten op het onlangs vernieuwde Milieukeur of op Waddengoud. En daar komt nu weer de duurzame viswijzer bij, die gebaseerd is op de Goede Vis criteria.

Om het makkelijk te houden. Niet elke Goede Vis heeft per definitie het MSC keurmerk als ik het allemaal goed begrijp. Maar met de Goede Vis Viswijzer komt u on-line een heel eind. Maar die heeft u in de winkel natuurlijk niet bij de hand. Dus is het wel weer handig dat u Goede of is het nou duurzame vis kunt herkennen. Bij AH kunt u gewoon op het MSC logo letten en bij Super de Boer vanaf nu op onderstaande pictogrammetjes.

goede-vis.gifDe viswijzer, ontwikkeld in nauwe samenwerking met stichting De Noordzee, op zakformaat geeft een overzicht van het totale verse visassortiment van Super de Boer en wijst klanten erop of de vis al dan niet duurzaam verkregen is.

Zo is de vis die in het groene segment valt een prima keus wanneer het om duurzaamheid gaat, oranje is een tweede keus en rood is niet duurzaam.

Klanten wordt, als het om duurzaamheid gaat, geadviseerd de ‘rode vis’ liever niet te kopen. Momenteel is 86 procent van het aantal verkochte kilo’s verse vis bij Super de Boer groen en oranje, 14 procent is rood. Bron: Distrifood

foute-vis.gifKomt u er even niet meer uit met al die keurmerken dan kunt u hier een overzicht vinden van de belangrijkste keurmerken. Toch jammer dat het Keurmerkenboekje, ontwikkeld door het LUHMP, nooit in productie is genomen. Dat zeer handzame boekje is echt een uitkomst voor iedere consument in het alsmaar groeiende oerwoud van keurmerken.

Iedereen kent de logootjes dolfijnvriendelijk. Op veel blikjes tonijn staat een zegeltje, in diverse variaties, met de tekst “dolfijnvriendelijk gevangen”. Bij de visserij op tonijn zou dus geen dolfijn bijgevangen zijn. Dit keurmerk is misleidend, stelt Goede Vis.

Zie ook: Wat Is Er Mis Met Vis? en Lang Leve Vis! – Biogas Uit Vis by Arie van de Groep en Zonen uit Spakenburg – IKEA Serveert 100% Duurzaam Geproduceerde Vis en Zeevruchten: Zalm, Garnalen en Haring

2 Reacties

  1. Erik van Erne zegt:

    14 april 2010 om 12:49 | Permalink

    Vier op de vijf Nederlanders vinden dat restaurants meer duurzame vis op de menukaart moeten zetten om zo een bijdrage te leveren aan de bescherming van de zee. Ook zeggen zeven op de tien Nederlanders te kiezen voor een gerecht met duurzame vis, als zij de keuze zouden hebben. Voor bijna de helft van de Nederlanders is het serveren van verantwoorde vis zelfs een doorslaggevende factor om voor een bepaald restaurant te kiezen. Dat blijkt uit een representatief onderzoek onder 1000 Nederlanders, uitgevoerd door onderzoeksbureau kien in opdracht van het Wereld Natuur Fonds (WNF).

  2. vijver aanleg zegt:

    14 april 2010 om 17:26 | Permalink

    goed artikel ik eet ook vaak vis als ik uit eten ga en mijn mening is ook om duurzame vis op het menu kaart te zetten om zo een bijdrage te leveren aan de bescherming van de zee

    groeten sandra

Plaats zelf een reactie:

(U heeft ruimte voor 400 tekens)

Categorieën

  • Afval (519)
  • Agenda (2.792)
  • Barack Obama (116)
  • Biologisch (113)
  • Blog Action Day (59)
  • Bouwen-Klussen (679)
  • Communicatie (373)
  • Cradle to Cradle (419)
  • Design (225)
  • Dieren (170)
  • Donald Trump (3)
  • Duurzaam (2.114)
  • Educatie (340)
  • EEN-Armoede (251)
  • Energie en Besparing (2.803)
  • Europa (29)
  • Evenementen (121)
  • Geluid (25)
  • Gezondheid (293)
  • Goed Doel (113)
  • Green Deal (8)
  • Greenwashing (112)
  • Hergebruik-Kringloop (287)
  • Iets anders (346)
  • Int. Samenwerking (186)
  • Investeren (132)
  • Kerst (150)
  • Klimaat (1.595)
  • Licht (363)
  • Lucht (30)
  • Mensenrechten (164)
  • Milieu (734)
  • MVO (106)
  • Natuur (661)
  • Nederland (13)
  • Olympische Spelen (67)
  • Oranje (156)
  • Oud & Nieuw (112)
  • Pasen (2)
  • Sinterklaas (28)
  • Sport (207)
  • Vakantie (76)
  • Valentijn (38)
  • Verkiezingen (63)
  • Vervoer en OV (918)
  • Vrijwilligerswerk (16)
  • Water (278)
  • Welzijnswerk (28)
  • Recente berichten

  • De Waterinfodag 2018: Congres en Beurs Over Informatievoorziening in Watersector
  • Liedje Voor Als Ik Er Niet Meer Ben by Robert Long
  • Climate 101: Glaciers by National Geographic
  • Animatie Hybride Eenergiesysteem by Topsector Energie
  • Film Energiesector 3.0 by Nimeto: Weet Jij Wat Energietransitie Is?
  • Dutch Solar Energy Sector Movie: De Innovatieve Nederlandse Zonnestroomsector
  • Toward a New Language of Luxury by William McDonough
  • Tien Elektrische Bussen Op Route Zuidhorn-Groningen (Q-link Groen) by Qbuzz
  • Reuzendak Stationsplein Utrecht Verlicht met LED-Verlichting
  • De Groene Club: Een Duurzame Sportaccommodatie bij 300 Sportverenigingen in 3 Jaar
  • Dynamische LED-Lichtzuilen Voor Wandelverbinding bij P15 Schiphol by Armada Janse
  • Groene Vliegtuigpioniers: Vliegen Wordt Elektrisch by VPRO Tegenlicht
  • Regenboogkleuren in Nieuwe LED-Straatverlichting in Uitgaansgebied Hengelo by DE NOOD
  • Energie-Eiland Voor Schaalvergroting Windenergie op Nederlandse Noordzee by TenneT
  • Op Energiemissie Met Energie-Commissaris Ruud Koornstra by VPRO Tegenlicht
  • FSC Event 2018: Kies voor Hout, Red Het Woud
  • De Keurmerkenwijzer Over Duurzaamheid by Milieu Centraal
  • EZK Evenement: Partners in Energieuitdagingen
  • The Greatest Showman met Kerst in de Bioscoop
  • Energielandschap Van De Toekomst: Energieprijsvraag Voor Gebied Rond A16
  • Links

    Milieunet op..


    Review http://www.stichtingmilieunet.nl/andersbekekenblog/ on alexa.com