Hollandse Tapas: Gerda Verburg en Jonathan Karpathios in de Keuken
Geschreven op 21-5-2010 - Erik van Erne. Geplaatst in Afval
Heerlijke hapjes uit eigen koelkast. Zonder dat we het in de gaten hebben, gooien we dagelijks wel iets van eten weg. In ieder geval de helft hiervan is prima voedsel: een half pakje crème fraîche, een laatste sneetje brood, een roosje bloemkool… Zonde, want je kunt er ook iets heel lekkers mee maken: Hollandse Tapas!
Hollandse Tapas zijn heerlijke hapjes, gemaakt van restjes uit je eigen koelkast. Neem nou zo’n stukje bloemkool, daar kun je oneindig veel lekkere gerechten mee maken. Minister Gerda Verburg liet dat, samen met chefkok Jonathan Karpathios en leerlingen van het ROC Mondriaan in Den Haag, zien. Ze maakten verschillende bloemkoolhapjes.
Glossy Gerda Magazine: Nietszeggende Glamour met een Groen Tintje by Gerda Verburg - Minister Gerda Verburg wil CO2 Compensatie in Nederland - Minister Gerda Verburg roept op tot Groene Revolutie
